東京で蟹尽くしコースを楽しみたいグルメなお客様は
冬は蟹料理専門店になるいと家へお越しくださいませ。
蟹料理専門店いと家では日本3大カニの毛ガニ、タラバカニ、
ズワイカニを贅沢に盛り込んだ蟹尽くしコース 22000円が
冬の一番人気の蟹のフルコースとなっております。
本日は2025年蟹尽くしコース 22000円の
コース内容をご紹介させていただきます。
~前菜盛り合わせ~
毛蟹と完熟トマトのサラダ仕立て
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
シェフのその日のおすすめの一品
~豪華!お造り盛り合わせ~
毛ガニのほぐし身 レモン
熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
勝浦の金目鯛の昆布締め 煎り酒
新潟の甘海老 土佐酢ジュレ
~カニのメイン~
タラバカニのトリュフバターステーキ
アスパラ ヤングコーン エリンギ
~ズワイカニ鍋~
たっぷりの冬の味覚ズワイカニ
白菜 白葱 ほうれん草 占地
西京味噌仕立ての濃厚スープ
~食事~
土鍋で艶々に炊き上げます
冬の味覚!ズワイカニの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
~デザート~
リンゴ パイナップル ブルーベリー
の白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
蟹料理の王道の毛蟹とフルーツトマトのサラダ仕立て
毛ガニの姿造り、タラバカニのトリュフバターステーキ
ズワイカニの白みそバター鍋、ズワイカニの土鍋ご飯を
盛り込んだ贅を尽くした至福の蟹のフルコースとなっております。
東京で蟹尽くしコースを楽しみたいグルメなお客様は
冬は蟹料理専門店になるいと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/150991656