関東東京都内の松茸尽くしコースが人気の松茸料理専門店いと家
関東東京都内で心行くまで松茸を堪能したい
食通のお客様は松茸料理専門店いと家へ
お越しくださいませ。
秋は松茸料理専門店になるいと家では
特選のカナダ産松茸を贅沢に盛り込んだ
松茸尽くしコース １８０００円が
夏の人気のコース料理となっております。
数ある松茸料理の中でも一番人気の逸品が
土瓶蒸しです☆
いと家で枕崎の鰹節と北海道の真昆布から丁寧にとった
こだわりの一番出汁で海老、鯛、松茸、三つ葉で
仕立てます☆
松茸の風味豊かな味わいをお楽しみください☆
本日はいと家の一番人気の松茸の土瓶蒸しも
贅沢に盛り込んだ２０２６年秋の松茸尽くしコースの献立を
ご案内させていただきます。
～前菜～
サクッと揚げた松茸の天ぷら すだち
じっくり甘みを引き出したサツマイモのムース
練りたてのごま豆腐 美味出汁
シェフのおすすめの逸品
～土瓶蒸し～
松茸 紅葉鯛 海老 三つ葉の土瓶蒸し
こだわりの一番出汁
爽やかなスダチの香り
～松茸と豪華お造り盛り合わせ～
松茸と春菊と黄菊のお浸し
鮑の柔らか煮 肝のソース
毛蟹とフルーツトマトのサラダ仕立て
熊本の本鮪と赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
青森の帆立 土佐酢ジュレ
～魚介と松茸のメイン～
紅葉鯛と松茸のすだちバターのホイル焼き
～和牛と松茸のすきしゃぶ～
こだわりの一番出汁で仕立てる割り下
黒毛和牛の薄切り肉
水菜 白ネギ 松茸
半熟卵
～食事～
松茸と若鶏の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
～デザート～
梨と巨峰の白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような松茸料理の王道の松茸の天ぷら、
松茸と春菊のお浸し、紅葉鯛と松茸のホイル焼き
松茸と和牛のすきしゃぶ、松茸と若鳥の土鍋ご飯
を盛り込んだ松茸を心行くまで楽しめる至福の
松茸フルコースとなっております。
8月９月１０月１１月は例年、美味しい松茸料理
を楽しみにたくさんのご予約をいただきます。
ですが、松茸料理専門店いと家は２０席程度の小さな
レストランでございまして、５組ほどご予約を
いただいたら満席となってしまいます。
ですので、日程や人数など決まりましたらお早めに
ご予約のお問い合わせくださいませ
本日も松茸尽くしコースでご予約の素敵な
おア客様がご来店されました☆
「どの松茸料理も美味しかったけど、やっぱり土瓶蒸しが
美味しかったです☆」
とのことでございました☆
私も松茸の土瓶蒸しが大好きです。
大好きなので、美味しい土瓶蒸しを楽しんでもらいたい
気持ちが伝わって嬉しいです☆
今年も美味しい松茸料理をたくさんのお客様に
届けたいと思います☆
関東東京都内で心行くまで松茸を堪能したい
食通のお客様は松茸料理専門店いと家へ
お越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/?msockid=14374f2838ab63bf3fa65be539f36201