外苑前青山の割烹料理屋で季節の味覚を堪能！南青山創作和食いと家！
外苑前青山の割烹料理屋で季節の味覚を楽しみたいお客様は
南青山創作和食いと家へお越しください。
南青山創作和食いと家は人気のテレビ番組や有名グルメ雑誌に
特集された外苑前青山のグルメなお客様が通う割烹料理屋です☆
南青山創作和食いと家では和食の基礎を大切にしながらもフレンチの
エスプリを加えた創作和食はどの年代のゲストの方にも「美味しい☆」
と好評をいただいております。
旬の食材に手間暇をかけた仕込まれた季節の逸品料理は、
記念日ディナーや接待会食、大人の宴会などのシーンで
お楽しみください。
外苑前青山の割烹料理屋では黒毛和牛ステーキや旬の
お刺身盛り合わせなどその日のお客様の気分で選んで
いただくアラカルトと季節の味覚をふんだんに盛り込んだ
コース料理をご用意しております。
しっかり食事を楽しみたいお客様には、コース料理が
おすすめでございます。
外苑前青山の割烹料理屋の一番人気の夏の竹コースの
献立は、
5月中旬から9月中旬くらいまでのコース内容となります。
9月下旬から秋の献立をお届けいたします☆
〜前菜盛り合わせ〜
爽やかな酸味の稚鮎の南蛮漬け
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
炙りホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜夏のお野菜の炊き合わせ〜
冬瓜のコンソメ仕立て
茄子 ミニトマト ツルムラサキのお浸し
青柚子の香りを添えて
肌寒い日は温めて暑い日は冷製で
提供させていただきます☆
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニとエリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
いと家特製アサリとクリームチーズと
白味噌のソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
特選和牛ヒレステーキ
テリヤキバルサミコソース
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
とうもろこしの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
メロン オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
季節のお魚料理とお肉料理とお魚料理を
バランス良く盛り込んだ贅を尽くした
至福のコース内容となっております。
白木基調のシックな間接照明が照らす
落ち着いた大人の雰囲気で思い出に残る
ディナータイムをお過ごしください☆
外苑前青山の割烹料理屋で季節の味覚を楽しみたいお客様は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！