外苑前・青山で法事・ご法要の会食の際は南青山創作 和食と家へお越しくださいませ。
外苑前・青山で法事・ご法要の会食の際は南青山創作
和食と家へお越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では法事・ご法要の会食のシーンに
おすすめの季節の味覚をふんだんに盛り込んだ
コース料理をご用意しております。
本日は法事・ご法要の会食のシーンにおすすめの
夏の雅コース １８０００円の献立を
ご案内させていただきます。
〜前菜盛り合わせ〜
鱧の炙りと胡瓜の生姜酢掛け 刻み茗荷じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
〜豪華お造り６種盛り〜
鮑の柔らか煮 肝のソース
根室の生うに 海苔の佃煮
毛蟹とフルーツトマト
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のポワレ
焼きアスパラ
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせた特製トマト味噌ソース
高級な魚介の 〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中はジューシーなロゼに
特選黒毛和牛サーロインステーキ
キャベツのトリュフバターソテー
ピリ辛おろしポン酢
～鱧のしゃぶしゃぶ〜
綺麗に骨切りされた鱧
水菜 白ネギ
旨味たっぷりの鱧スープ
〜食事〜
鰻と牛蒡の土鍋ご飯
合わせ味噌のお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
メロン オレンジ
ブルーベリー 白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような夏の高級な魚介の鮑や雲丹や毛ガニや
本マグロに真鯛に帆立を贅沢に盛り込んだ豪華お造り６種盛り合わせに
スペシャリテのフレンチ仕立ての魚介のメインと
特選黒毛和牛ステーキのWメインに鱧のしゃぶしゃぶと
鰻と牛蒡の土鍋ご飯が
楽しめる法事・ご法要のシーンでどの年代のゲストの方にも
喜んでいただける献立となっております。
本日も法事・ご法要の会食のご予約の
お問い合わせをいただきました。
「青山霊園で納骨の後の会食でご予約させて
いただきます。」
大切な会食のシーンに当店を選んでいただけたので、
その期待に応えるべく、しっかり仕込みを
したいと思います☆
外苑前・青山で法事・ご法要の会食の際は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで