関東東京都内で筍尽くしが人気の筍料理専門店いと家
関東東京都内で春の味覚 筍を思う存分楽しみたいグルメな
お客様は春は筍料理専門店になるいと家へお越しくださいませ。
筍料理専門店いと家では筍料理の王道の若竹煮、
帆立と竹の子の木の芽和え、桜鯛と竹の子のグリル、
筍と和牛のすきしゃぶ、筍と若鳥の土鍋ご飯を
贅沢に盛り込んだ筍尽くしコースが春の一番人気の
コース料理となっております。
本日は２０２６年春の筍尽くしコース７１８０００円の
コース内容をご紹介させていただきます。
〜前菜〜
筍料理の王道の若竹煮
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
北海道の毛ガニとフルーツトマト
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
〜筍と魚介のメイン〜
香ばしく焼いた筍と真鯛のグリル
海老の出汁を効かせたトマト味噌ソース
なめらかなマッシュポテト
～筍と和牛のメイン～
筍と春野菜のすきしゃぶ
上質な黒毛和牛サーロイン
たけのこ 春キャベツ 新玉ねぎ
甘さ控えめの割り下
トロトロの半熟卵
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げる
筍と若鳥の土鍋ご飯
味噌汁 自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような春の味覚の筍に高級な魚介の
雲丹や鮑や毛ガニに桜鯛や本鮪などに
特選の黒毛和牛に新鮮な春野菜を盛り込んだ
至福のコース料理となっております。
関東東京都内で春の味覚 筍を思う存分楽しみたいグルメな
お客様は春は筍料理専門店になるいと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/125574295