東京の松茸料理の名店で松茸フルコースを堪能！
東京の松茸料理の名店で松茸フルコースを
堪能したいグルメのお客様は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
秋は松茸料理専門店になるいと家では
特選のカナダ産松茸を贅沢に盛り込んだ
松茸尽くしコース ２００００円が
夏の人気のコース料理となっております。
本日は２０２６年秋の松茸尽くしコースの献立を
ご案内させていただきます。
～前菜～
サクッと揚げた松茸の天ぷら すだち
じっくり甘みを引き出したサツマイモのムース
練りたてのごま豆腐 美味出汁
シェフのおすすめの逸品
～土瓶蒸し～
松茸 紅葉鯛 海老 三つ葉の土瓶蒸し
こだわりの一番出汁
爽やかなスダチの香り
～松茸と豪華お造り盛り合わせ～
松茸と春菊と黄菊のお浸し
鮑の柔らか煮 肝のソース
毛蟹とフルーツトマトのサラダ仕立て
熊本の本鮪と赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
青森の帆立 土佐酢ジュレ
～魚介と松茸のメイン～
紅葉鯛と松茸のすだちバターのホイル焼き
～和牛と松茸のすきしゃぶ～
こだわりの一番出汁で仕立てる割り下
黒毛和牛の薄切り肉
水菜 白ネギ 松茸
半熟卵
～食事～
松茸と若鶏の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
～デザート～
梨と巨峰の白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような松茸料理の王道の松茸の天ぷら、
松茸と春菊のお浸し、紅葉鯛と松茸いただいたのホイル焼き
松茸と和牛のすきしゃぶ、松茸と若鳥の土鍋ご飯
を盛り込んだ松茸を心行くまで楽しめる至福の
松茸フルコースとなっております。
8月９月１０月１１月は例年、美味しい松茸料理
を楽しみにたくさんのご予約をいただきます。
ですが、松茸料理専門店いと家は２０席程度の小さな
レストランでございまして、５組ほどご予約を
いただいたら満席となってしまいます。
ですので、日程や人数など決まりましたらお早めに
ご予約のお問い合わせくださいませ。
本日も松茸尽くしコースでご予約の
素敵なお客様がご来店されました☆
「色々な食べ方の松茸料理を堪能させて
いただいていて、とても美味しかったです☆」
とのことでございました☆
予約をして、ご来店していただいたお客様に
喜んでもらえることは料理人として一番嬉しい
ことです☆
これからもたくさんのお客さんに喜んで
いただけれように頑張りたいと思います☆「「
東京の松茸料理の名店で松茸フルコースを
堪能したいグルメのお客様は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約はこちらから
https://booking.resty.jp/webrsv/vacant/s014038301/5007