外苑前・青山で納涼会や暑気払いの宴会の際は南青山創作和食いと家へ
外苑前・青山での際は納涼会や暑気払いの宴会の際
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では納涼会や暑気払いの宴会のシーンに
ふさわしい季節の味覚をふんだんに盛り込んだ
コース料理をご用意しております。
本日は納涼会や暑気払いの宴会のシーンにおすすめの
夏の雪コース １３０００円の献立を
ご案内させていただきます。
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
～季節のお野菜の炊き合わせ〜
冬瓜のコンソメ仕立て
ミニトマト 茄子 オクラのお浸し
青ゆずの香り
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニ エリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます☆
鮑と雲丹の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
メロン オレンジ
ブルーベリーの白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような創意工夫を凝らした特選のお造り盛り合わせに
スペシャリテのフレンチ仕立ての魚介のメインと黒毛和牛サーロイン
ステーキのWメインに鮑と雲丹のの土鍋ご飯が
楽しめる納涼会や暑気払いの宴会のシーンにおすすめの
コース料理となっております。
外苑前・青山で納涼会や暑気払いの宴会の際は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。