外苑前で和食で個室で接待の際は南青山創作和食いと家へ
外苑前で和食で個室で接待の際は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では個室で接待のシーンに
ふさわしい白木基調の格子の扉で区切られた個室席と
季節の味覚をふんだんに盛り込んだコース料理を
ご用意しております。
本日は個室で接待のシーンで人気の冬の雪コース 13000円の
コース内容をご案内させていただきます。
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜季節のお野菜の炊き合わせ〜
里芋の含ませ煮
あわ麩のオランダ煮
葉山人参梅煮 ほうれん草お浸し
青ゆずの香り
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニ エリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
ズワイカニの土鍋ご飯
合わせ味噌のお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
ラフランス ブルーベリー
ピンクグレープフルーツ
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
先日、個室で接待のシーンでご利用されたお客様も
雪コースをゲストの方をおもてなしのほうを
されていましたが、お魚とお肉とバランス良く
盛り込まれていて大変、満足してお帰りになりました！
是非、次の機会にご利用したいとの嬉しい言葉を
いただいております。朝から仕込みを頑張って
よかったと思います。
外苑前で和食で個室で接待の際は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL03-6447-1112まで
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