青山霊園付近でお彼岸の法事、ご法要のご会食をお探しのお客様へ
お彼岸の法事・ご法要のご会食や食事会ができる
青山霊園付近の和食レストランをお探しのお客様は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では
季節の味覚をふんだんに盛り込んだ
懐石コースをご用意しております。
本日はお彼岸の時期の法事・ご法要の
ご会食・食事会におすすめの
春の雅コース １８０００円のコース内容を
ご紹介させていただきます。
～前菜盛り合わせ
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのこのお浸し
シェフのおすすめの逸品
〜豪華お造り６種盛り合わせ〜
鮑の柔らか煮 肝のソース
根室の生うに 新海苔の佃煮
毛ガニ若鳥ルーツトマトのサラダ仕立て
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜春のお野菜の炊き合わせ〜
新玉ねぎ
菜の花
ミニトマト
柚子の香り
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます☆
筍と若鳥の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ
ブルーベリー 白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
春の高級な魚介の鮑、雲丹、毛ガニ
本マグロ、真鯛、帆立に
特選の黒毛和牛や
筍などの新鮮な春野菜を盛り込んだ
コースとなっております。
ご利用いただくお客様からは
お料理がとても美味しかったと
嬉しいお言葉を多数いただいております。
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