関東東京で心行くまで筍料理を楽しめる筍尽くしコース！筍料理専門店いと家
関東東京で心行くまで筍料理を楽しみたいグルメなお客様は
筍料理専門店いと家へお越しくださいませ。
筍料理専門店いと家では春の味覚、筍を贅沢に
盛り込んだ筍料理を心行くまで楽しめる筍尽くしコース
１８０００円が春の一番人気のコース料理となっております。
本日は２０２６年春の筍尽くしコース １８０００円の
コース内容をご紹介させていただきます。
〜前菜〜
筍料理の王道の若竹煮
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
北海道の毛ガニとフルーツトマト
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
〜筍と魚介のメイン〜
香ばしく焼いた筍と真鯛のグリル
海老の出汁を効かせたトマト味噌ソース
なめらかなマッシュポテト
～筍と和牛のメイン～
筍と春野菜のすきしゃぶ
上質な黒毛和牛サーロイン
たけのこ 春キャベツ 新玉ねぎ
甘さ控えめの割り下
トロトロの半熟卵
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げる
筍と若鳥の土鍋ご飯
味噌汁 自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このようなたけのこ料理の王道の若竹煮、
筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け、桜鯛とたけのこのグリル、
筍と和牛のすきしゃぶなどを贅沢に盛り込んだ
至福の竹の子尽くしコースとなっております。
例年、美味しい筍料理を楽しみに３月４月たくさんの
ご予約をいただいております。
本日も筍尽くしを提供してきました。
「今年も美味しい筍料理を堪能させてもらいました☆」
そんな風に言っていただけると、朝から仕込みを頑張って
良かったなと思います☆
関東東京で心行くまで筍料理を楽しみたいグルメなお客様は
筍料理専門店いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03:6447-1112まで
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