外苑前青山表参道エリアで和食で接待や会食の際は 南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
外苑前青山表参道エリアでで和食で接待や会食の際は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では接待や会食のシーンに
ふさわしい春の味覚をふんだんに盛り込んだ
至福のコースをご用意しております。
本日は接待・会食のシーンにおすすめの
雅コース１８０００円の献立を
ご案内させていただきます。
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜豪華お造り６種盛り〜
鮑の柔らか煮 肝のソース
根室の生うに 海苔の佃煮
毛蟹とフルーツトマト
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
～季節のお野菜の炊き合わせ〜
新玉ねぎのコンソメ仕立て
ミニトマトと菜の花のお浸し
ゆずの香り
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のポワレ
焼きアスパラ
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせた特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中はジューシーなロゼに
特選黒毛和牛サーロインステーキ
キャベツのトリュフバターソテー
ピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
筍と若鳥の土鍋ご飯のキノコの土鍋ご飯
合わせ味噌のお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ
ブルーベリー 白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような鮑や雲丹や毛ガニや本マグロや真鯛を
盛り込んだ豪華お造り６種盛盛り合わせに
スペシャリテのフレンチ仕立ての魚介のメインと
黒毛和牛サーロインステーキのWメインに
春の味覚の筍と若鳥の土鍋ご飯が楽しめる
接待・会食のシーンに
おすすめのコース料理となっております。
本日もも接待・会食のシーンでご予約された素敵なお客様がご来店されました。
「ゲストの方にも喜んでもらえて盛り上がりました☆」
と喜んで帰られました。
大切なゲストをおもてなしする接待・会食のシーンで南青山いと家を
ご利用していただけることはとても光栄な事です。
また明日からお客様に期待に応えられるように
頑張りたいと思います☆
外苑前青山表参道エリアでで和食で接待・会食の際は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/199806