外苑前で青山で和食で接待や会食の際は 南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
外苑前で青山で和食で接待や会食の際は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では接待や会食のシーンに
ふさわしい季節の味覚を贅沢に盛り込んだ
至福のコース料理をご用意しております。
本日は大切なゲストをおもてなしする接待のシーンにおすすめの
春コース１１０００円の献立を
ご案内させていただきます。
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
～季節のお野菜の炊き合わせ〜
新玉ねぎのコンソメ仕立て
ミニトマトと菜の花のお浸し
ゆずの香り
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のポワレ
焼きアスパラ
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせた特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
チェダーチーズを忍ばせた
トリュフ香るロールキャベツ
〜食事〜
筍と若鳥の土鍋ご飯
合わせ味噌のお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ
ブルーベリー 白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このようなスペシャリテのフレンチ仕立ての魚介のメインと
トリュフ香る和牛のロールキャベツのWメインに
旬の筍と若鳥の土鍋ご飯が
楽しめる大切なゲストをおもてなしする接待のシーンに
おすすめのコース料理となっております。
本日も接待のシーンでご予約をいただいたお客様が
ご来店されました。
「グルメなお客様をお連れしたので、料理もとても気に入って
いただけたみたいで、とても盛り上がりました☆」
とのことでございました。
ちょっと予約が立て込んでいて、料理をお待たせしてしまう場面も
ありましたが、満足してもらえて、ひと安心です☆
手作りと出来立てのこだわっていて、お待たせしてしまうことも
ございますが、美味しい料理を提供していきたいと思います。
外苑前青山で和食で接待や会食の際は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/289201218